Herfst Granola met verborgen groentjes
Prep time
Cook time
Total time
Author: Must be Yummie
Ingredienten
- 100 gr pompoenpuree
- 120 ml esdoornsiroop
- 50 gr gesmolten kokosolie
- 50 g lijnzaad
- 50 g pompoenpitten
- 50 gr amandelpoeder
- 100 g pecannoten, gehakt
- 100 g walnoten, gehakt
- 2tl kaneel
- 1tl gemalen gember
- 1tl gemalen gember
- 1 mespunt nootmuskaat
- een snuf zout
Werkwijze
- Verwarm de oven op 180°C.
- Meng alle ingrediënten samen en meng met een houten lepel.
- Het kan een beetje plakkerig zijn.
- Spreid de granola uit over een met bakpapier beklede bakplaat en bak de granola 30 minuten.
- Check regelmatig zodat de granola niet aanbakt. Het resultaat moet goudkleurig en knapperig zijn, niet zwart of donkerbruin.
- Deze granola is heel lekker met vijgen, sinaasappel en notenmelk.
- Maak je geen illusies, de vijgen krijg ik niet verkocht aan mijn kids hoor.
- Smakelijk!
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/herfst-granola-met-verborgen-groentjes/