Aziatische chimichurri
- 2 bosjes verse koriander
- 1 bosje platte peterselie
- 1 rood pepertje ontpit en fijngehakt (je kan meer toevoegen maar dan wordt het te pikant voor mijn kids)
- sap van 1 à 2 limoenen
- 2 tl vers gembersap of 1 tl geraspte gember
- 2 el milde olijfolie van goede kwaliteit
- 1 teentje look
- zwarte peper
- fleur de sel
- Hak de kruiden fijn met een mes. Dit duurt wel even maar geef niet op.
- Hak de rode peper en de look fijn en meng dit onder de kruiden.
- Breng op smaak met het limoensap en de olijfolie. Begin met het sap van 1 limoen en voeg naar smaak wat limoensap toe.
- Kruid met peper en fleur de sel.
- Roer alles goed door elkaar tot je een sausje krijgt.
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/gegrilde-tijgergarnalen-met-aziatische-chimichurri/
3.5.3251