Ontbijttaartjes met havermout
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredienten
  • 150 gr glutenvrije havervlokken
  • 1 bio ei
  • ½ tl vanillepoeder
  • 3 el esdoornsiroop
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 2 el water
  • 1 tl chiazaad
  • kokosroom en fruit om te vullen + ½ tl kardemompoeder en limoenrasp om je kokosroom op smaak te brengen
Werkwijze
  1. Meng de havervlokken, het ei, het water, het chiazaad, het vanillepoeder, de esdoornsiroop en het gebroken lijnzaad tot een mooi geheel.
  2. Verwarm je oven voor op 180°C.
  3. Bekleed muffinvormpjes met dit mengsel. Druk het goed aan aan de randjes en zorg dat je een kuiltje over hebt zodat je ze nog kan vullen.
  4. In principe is dit voldoende voor 6 taartjes.
  5. Bak ze in de oven tot ze goudgeel en krokant zijn. Dit duurt ongeveer 15 à 20 minuten.
  6. Meng de kokosroom met de limoenrasp en het kardemompoeder.
  7. Laat ze even afkoelen en werk dan af met kokosroom en vers fruit.
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/havermout-taartjes-ontbijt/