Ontbijttaartjes met havermout
- 150 gr glutenvrije havervlokken
- 1 bio ei
- ½ tl vanillepoeder
- 3 el esdoornsiroop
- 2 el gebroken lijnzaad
- 2 el water
- 1 tl chiazaad
- kokosroom en fruit om te vullen + ½ tl kardemompoeder en limoenrasp om je kokosroom op smaak te brengen
- Meng de havervlokken, het ei, het water, het chiazaad, het vanillepoeder, de esdoornsiroop en het gebroken lijnzaad tot een mooi geheel.
- Verwarm je oven voor op 180°C.
- Bekleed muffinvormpjes met dit mengsel. Druk het goed aan aan de randjes en zorg dat je een kuiltje over hebt zodat je ze nog kan vullen.
- In principe is dit voldoende voor 6 taartjes.
- Bak ze in de oven tot ze goudgeel en krokant zijn. Dit duurt ongeveer 15 à 20 minuten.
- Meng de kokosroom met de limoenrasp en het kardemompoeder.
- Laat ze even afkoelen en werk dan af met kokosroom en vers fruit.
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/havermout-taartjes-ontbijt/
3.5.3251