Dit recept is voldoende voor 2 Mason Jars en houdt ongeveer 1 week in een goed afgesloten pot in de koelkast. Wil je het minder zuur ga dan voor 175 ml azijn en 350 ml water.
Author: Must be Yummie
Ingredienten
4 rode uien, in dunne ringen
200 ml gefilterd water
1 el zwarte peperkorrels
1 tl zeezout
1 teentje geplette look
1 steranijs
½ tl korianderzaad
200 ml appelciderazijn
2 zakjes Pure Via
Werkwijze
Meng het water met de kruiden en breng dit mengsel aan de kook. Haal het water dan meteen van het vuur en meng het met de appelciderazijn en de Pure Via. Roer dit goed door en giet het mengsel over de fijn gesneden uiringen.
Laat dit afkoelen en zet het in de koelkast tot gebruik.
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/ingelegde-ajuin/