Zomerse salade met roze pompelmoes en avocado
Voldoende als bijgerecht voor 1 persoon of lichte lunch
Author: Must be Yummie
Ingredienten
- 1 rijpe avocado in blokjes gesneden
- 1 roze pompelmoes ontvliesd en in partjes
- 1 bakje cresson
- peper
- zeezout
- sap van 1 limoen
- extra vergine olijfolie van goede kwaliteit
- optioneel: kropsla, gegrilde kip, gegrilde vis
Werkwijze
- Meng de pompelmoes, de avocado en de cresson in een kom.
- Werk af met olijfolie, peper, zout en limoensap.
- Smakelijk!
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/zomerse-salade-met-roze-pompelmoes-en-avocado/