Snelle tartaar van tomaat en meloen met crunchy Parmaham
- ½ cavaillon meloen in blokjes gesneden
- 10 kerstomaatjes in blokjes gesneden
- 2 sneetjes Parmaham, in 8 à 10 minuten crispy gebakken op 180°C
- extra vergine olijfolie
- zwarte peper
- fleur de sel
- verse basilicum versnipperd
- 1 à 2 tl citroensap
- mozzarella of meloensorbet om het af te maken
- Meng de tomaatjes met de meloenblokjes en kruid met wat citroen, peper, zout en olijfolie.
- Laat dit 10 minuten marineren en werk er dan de basilicumsnippers door.
- Dien op met de parmaham en de mozzarella of de sorbet.
- Smakelijk!
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/snelle-tartaar-van-tomaat-en-meloen-met-crunchy-parmaham/
3.5.3251