Pulled Pork Kale Salad
Author: Must be Yummie
Recipe type: Salade
- 1 pakje pulled pork van The Street Food Co bij Delhaize of zelfgemaakte pulled pork
- 1 hand vol sojascheuten
- 1 zakje jonge Kale / Boerenkool
- 1 doosje jonge scheuten (ik heb alfalfa gebruikt)
- 4 wortels in linten gesneden met een dunschiller
- currymayonnaise (hiervoor meng je 4 el zelfgemaakte mayo met 1 el currypoeder of meer naar keuze)
- Bereid de pulled pork zoals aangegeven op de verpakking, maar sla de laatste stap over (toevoegen extra saus).
- Stel een salade samen met alle ingrediƫnten en werk af met de curry mayonnaise.
- Smakelijk!
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/pulled-pork-kale-salad/
3.4.3177