Vanillewafels
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Dit recept is voldoende voor 4 grote ronde wafels. Met een normaal wafelijzer zullen het er wel wat meer zijn.
Author:
Ingredienten
  • 3 cups plantaardige melk (ik gebruikte ongezoete sojamelk)
  • 3 eieren
  • 3 el Pure Via Stevia met Agave
  • 1 cup (glutenvrije) havervlokken
  • 1 cup boekweitmeel
  • 1 cup (glutenvrije) bloemmix
  • 1 tl (gv) bakpoeder
  • 3 el gesmolten kokosolie
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl vanille essence
  • extra: olie of backspray voor het wafelijzer
Werkwijze
  1. Verwarm je wafelijzer.
  2. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bak je wafels meteen. Als je je beslag te lang laat staan zal je extra vocht moeten toevoegen want dan beginnen de havervlokken te wellen.
  3. Bak je wafels gedurende 4 minuten en haal ze voorzichtig uit het wafelijzer.
  4. Lekker met wat kokosroom en fruit.
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/vanillewafels/