Quinoacrumble met kiwibessen en rood fruit
 
 
Author:
Recipe type: Breakfast
Cuisine: Healthy
Ingredienten
  • 300 gr fruit - ik gebruikte frambozen, kiwibessen, braambessen en rode bessen
  • 6 el glutenvrije havervlokken
  • 6 el quinoa
  • 6 el amandelmeel
  • 6 el esdoornsiroop
  • 1 tl gemalen kaneel
  • sap van 1 limoen
Werkwijze
  1. Meng het fruit met het limoensap en 2 el esdoornsiroop en doe dit in een ovenschaal.
  2. Verwarm je oven voor op 200°C.
  3. Maak de crumble door het amandelmeel, de quinoa en de havervlokken te mengen met de esdoornsiroop en de kaneel. Roer goed door zodat alles een laagje siroop krijgt.
  4. Verbrokkel dit over het fruit, alles zou ongeveer bedekt moeten zijn.
  5. Bak 20 à 25 minuten tot je een goudbruine korst krijgt.
  6. Nog lekkerder met wat geklopte room.
Recipe by Must Be Yummie at https://mustbeyummie.com/crumble-met-kiwibessen-en-rood-fruit/