Ijstaart met krokante bodem

Type gerecht: Dessert

200 gr pure chocolade
2 el Nutella of gebruik notenboter of een andere chocopasta als je geen fan bent van Nutella
50 gr gepofte rijstkorrels Rice Krispies kunnen ook
1 portie vanille ijs dit is dus het straciatella ijs zonder de chocolade
200 ml (lactosevrije) room
2 el suiker of Zusto

Bekleed een springvorm met plasticfolie.
Smelt de chocolade au bain marie met de Nutella en roer tot een gladde massa.
Roer er de rijstkorrels door en meng alles goed door elkaar.
Stort dit mengsel in de springvorm en duw goed aan. Zet de springvorm minstens een uur in de diepvriezer.
Maak het ijs met de ijsmachine en stort dit op de chocoladebodem. Strijk glad en vries minstens een uur in zodat het ijs kan opstijven.
Klop de room stijf met 2 el suiker en doe de room in een spuitzak. Als je een sifon hebt, kan je dit meteen hierin doen en de room vanuit de sifon op je taart spuiten.
Spuit toefjes room op de taart. Ik heb dit door Valentine laten doen, een ideale bezigheid voor creatieve kids.
Vries de taart terug in of dien meteen op.
Smakelijk!