Go Back

Chocomousse aka cocomousse

Type gerecht: Dessert

Keukengerei

  • koelkast
  • elektrische handmixer of keukenrobot met klopper

Ingrediƫnten

  • 400 ml kokosroom Delhaize of Blue Elephant - minstens 1 nacht in de koelkast gekoeld
  • 150 gr pure chocolade voor vegan mousse gebruik je vegan chocolade
  • 1 el esdoornsiroop

Bereidingswijze

  • Klop de kokosroom luchtig met een handmixer. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
  • Smelt de chocolade au bain marie met de esdoorsiroop.
  • Schep de gesmolten chocolade rustig (!) door de kokosroom en verdeel dit over kommetjes of glaasjes.
  • Laat de chocomousse minstens een half uurtje opstijven of geniet meteen van een iets lopendere mousse.