Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
Print
Gebakken Polenta met tomatensaus en kruidensla
Type gerecht:
Hoofdgerecht
Keuken:
Italiaans
Keyword:
Veggie
Ingrediƫnten
200
gr
polenta
800
ml
groentebouillon
2
tl
Karl Otto kruiden van Mill en Mortar
of gemalen gedroogd eekhoorntjesbrood
1
portie
tomatensaus
zie receptenlinks boven
1
portie
kruidensla
(mix van verse kruiden op smaak gebracht met olijfolie, balsamico en pezo)
olijfolie
om de polenta in te bakken
Bereidingswijze
Breng de bouillon aan de kook en giet er dan de polenta in.
Kook 5 minuten door en voeg de kruiden toe.
Roer goed door elkaar en stort het mengsel in een ovenschaal en laat dit opstijven tot je een dikke plak polenta krijgt.
Verdeel de polenta in gelijke plakken en bak die krokant in olijfolie. Hier met je wel geduld hebben en niet te snel de plakjes willen draaien.
Verwarm de tomatensaus en dresseer de salade.
Dien alles samen op en kruid nog met wat pezo.
Smakelijk!