- 1 focaccia van Schär
- 1 witloofstronkje
- 1 tl balsamicocrème + extra om op te dienen
- 2 sneetjes Parmaham
- 1 tl pijnboompitten
- peper en zout
- shisoblaadjes ter afwerking
Spoel het witloofen snijd het in stukjes.Stoof het witloofin wat olie, breng op smaak met peper en zout en blus met wat balsamicoazijn.Snijd de focaccia’sin dunne schijfjes en rooster ze in de oven of toaster.Verdeel hetwitloof over de broodjes en leg op elke bruschetta wat Parmaham.Rooster de pijnboompittenen strooi ze over de broodjes.Werk af metbalsamicocrème. Smakelijk!
