Go Back

Frambozenrolls

Keukengerei

  • oven

Ingrediënten

  • 500 gr Mix C Schär
  • 16 gr glutenvrij bakpoeder
  • 100 gr kristalsuiker
  • 125 ml Isio4 olie
  • 450 gr plantaardige yoghurt
  • 2 el kristalsuiker
  • 200 gr diepvriesframbozen
  • 1 tl kardemompoeder
  • esdoornsiroop

Bereidingswijze

  • Verwarm de ovenvoor op 180°C.
    Meng hetbakpoeder, de bloem en de suiker in een kom en voeg voorzichtig de yoghurt ende olie toe.
    Mix met dekeukenmachine tot je een grof deeg heb.
    Rol het deeg uittussen 2 stukken bakpapier tot een grote rechthoek van ongeveer 20 X 35 cm.
    Haal het vel erafen verdeel de frambozen over het deeg. Strooi er de suiker en de kardemom over.
    Nu wordt het eenbeetje moeilijk. Rol het deeg langs de lange kant op tot een grote rol.
    Verdeel dit inongeveer 8 gelijke stukken en leg ze naast elkaar in een ovenbestendige pan ofschaal. Het makkelijkste is om je pan te bekleden met bakpapier. Leg de rollsnaast elkaar in de ovenschotel en bak ze gedurende 40 minuten tot ze goudbruinzijn.
    Als de rollsklaar zijn en uit de oven komen kan je ze bestrijken met een beetjeesdoornsiroop.
    Ze zijn hetlekkerst als ze nog lauw zijn dus….smakelijk!