Kook de linzen in een ruime hoeveelheid water met het Vadouvan poeder tot ze gaar zijn. GIet het overtollige water weg.
Verhit te olie in een pan en stoof het sjalotje gedurende 2 à 3 minuten en voeg dan de linzen toe.
Bak 5 minuten en laat alles dan afkoelen.
Was ondertussen de groentjes en snijd alles in kleine blokjes.
Meng dit onder de afgekoelde linzen.
Roer de sojasaus, de mosterd en het limoensap door elkaar. Voeg naar smaak een beetje honing toe en giet dit over de salade. Meng goed.
Werk af met de verse kruiden en dien op met de taco's of tortilla's.