Meng de bloemsoorten, het zout, de rest van de suiker, de room, de boter en het gistmengsel door elkaar en breek er de eieren door. Meng met de deeghaak van je keukenmachine tot je een gladde bal krijgt. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Dek de kom dan af en laat ongeveer een uurtje op een warme plaats rijzen.