White chocolate Chip Cookies met havermout
Keukengerei
- oven
Ingrediënten
Koekjes
- 2 eieren
- 80 gr plantaardige olie of vloeibare margarine
- 125 gr glutenvrije bloem ik gebruikte in dit recept de Chambelland patisserie bloem
- 100 gr glutenvrije havervlokken
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 tl glutenvrije bakpoeder
- 80 gr kokosbloesemsuiker of kristalsuiker
- 50 gr witte chocoladechips
Glazuur
- 100 gr poedersuiker
- 1 el water
- Halloween sprinkles die kan je online kopen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed goed door.Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze naast elkaar op de bakplaat, duw ze een klein beetje plat.
- Bak de koekjes 20 minuten in de oven.Laat de koekjes volledig afkoelen.
Glazuur
- Meng de suiker met het citroensap.
- Smeer het glazuur op de koekjes en strooi er de sprinkels over.Smakelijk!