Ik maak regelmatig gehaktballetjes klaar maar om een of andere reden had ik nog nooit Luikse balletjes gemaakt. Toen Schär me vroeg om een Belgische klassieker klaar te maken heb ik niet lang getwijfeld en me eens aan deze balletjes gewaagd. Dit is een heel makkelijk recept en de balletjes zijn eigenlijk wel lekker. Ik…
Archives for May 2023
Stoofvlees met mosterd en witte wijn
Stoofvlees is een klassieker die iedereen wel eens klaarmaakt. Klassiek Vlaams stoofvlees wordt met bier gemaakt. Ik ben zelf niet meteen fan van bier maar wel van stoofvlees dus ik vervang bier door witte wijn. Wel fan van bier? Gebruik dan zeker een glutenvrij pintje in dit recept. Om de saus smaak te geven en…