Tijdens de novembervakantie zijn we naar Dubai geweest waar we een aantal keren heerlijk gegeten hebben. Een dinertje dat me voor altijd zal bijblijven was bij Zheng Hu. Dit restaurant serveert traditioneel Chinese gerechten en ik heb er heerlijk Dim Sum gegeten, buiten op het terras met zicht op de Burj- Al-Arab die in het…
kip
Yummie stoofpotje met verse maïs en kip
Vorige week heb ik een super lekker stoofpotje gemaakt met verse maïs, kip en dragon. Yummie. Ik had voor de cover shoot van het boek wat fotogenieke maïskolven gekocht en wou er eens iets anders mee maken dan de klassieke gegrilde kolf. Een tijdje geleden postte Jozefien van de mooie blog Goestjes een risotto met…
Wafeltje met kip en mango chutney
Een paar jaar geleden maakte ik deel uit van een kookclubje waar we één keer per maand bij één van de deelnemers thuis gingen koken. De gastvrouw maakte dan haar ‘toprecepten’: recepten die gemakkelijk te maken zijn voor als je bezoek krijgt. Recepten die keer op keer scoren bij de gastvrouw in kwestie. We hebben…
Little Chef part two: Jamie’s luxe kerstkippetje
Zalig, het is weer bijna kerstmis! Dit jaar hosten we zowel het kerstfeestje met mijn familie als kerstdag met Matthieu’s familie én Ouderjaarsavond met vrienden. 3 feestjes dus! Tijd om eens aan een planning te denken want ik heb geen zin in te veel last minute gedoe en zou ook graag willen genieten van een (paar)…