Klaaskoeken horen bij deze periode van het jaar. Ik lust ze het liefst als ze net uit de oven komen en nog wat warm zijn, maar ze zijn ook lekker getoast met een beetje confituur. Ik heb in mijn kookboek Iedereen Eet mee een recept opgenomen voor briochebrood en deze koeken hebben hier wel wat…
Ontbijt
Gepofte en geroosterde ontbijtgranen
Gezond en gevarieerd ontbijten blijft hier toch en challenge in huis. Zeker nu de school terug begonnen is. We eten hier chiapudding, fruitpap, nicecream, toast met notenboter en soms ook granola met fruit en kokosroom. Sinds een mislukt “stevia granola” experiment wil Mr. Husband geen granola meer eten. Dus toen ik laatst op Instagram een…
Snelle havermoutrepen: een kidproof ontbijt
Voilà, 1 september hebben we ook weer gehad en de kids zijn vol goede moed aan hun nieuwe schooljaar begonnen. Vanaf volgende week begin ik ook aan een nieuw professioneel hoofdstuk bij Robert Half dus ik ben nu al aan het foodplannen. De ochtenden zullen vanaf dan weer wat minder relaxed verlopen en mijn kinderen…
4 snelle ontbijtjes
Veel mensen vinden het moeilijk om inspiratie te vinden voor het ontbijt. In de drukke ochtendrush is het namelijk niet altijd makkelijk om iets vers en gezonds klaar te maken. Laat dat nu net zijn wat we door deze crisis gekregen hebben…tijd. Geen files, misschien zelfs een beetje langer slapen en dus ook toch wel…
Maple Muffins – een beetje New York op de ontbijttafel
Ik postte al eerder een receptje voor Maple Muffins, maar heb het ondertussen een beetje gefinetuned en het moet gezegd zijn: deze versie is nog lekkerder dan de vorige versie. Ik hou enorm van droog gebak, beschuit, cakes … Voor mij geen glazuur of slagroom, daar doe je me echt geen plezier meer, maar mijn…
Chiapudding met frambozen en matcha
Ik ben helemaal weg van chiapudding als ontbijt. Het is zo een dankbaar gerechtje waar je enorm mee kan experimenteren. Je kan dit makkelijk op voorhand maken en zo je ontbijtjes voor de week voorbereiden. Ik mix meestal een deel van de chiazaadjes mee in de blender en voeg dan nadien nog chiazaadjes toe. De…