Deze heerlijke one pot pasta staat in 20 minuten op tafel en je kookt de pasta in de saus. Sinds ik het concept van one pot pasta’s een paar jaar geleden ontdekt heb, ben ik echt grote fan. Gewoon alles in een pot en dan wachten op dat heerlijk geurende resultaat. Het lukt niet met…
categorie zonder naam
Tafelmanieren bij kids
Als er iets is dat belangrijk is en waar ik op hamer in de opvoeding van onze kids dat zijn het wel manieren. Altijd beleefd zijn, met twee worden spreken, dank u wel zeggen, deftig eten aan tafel. Soms laten ze het hier in huis al eens hangen (wafel wafel ellenbogen van tafel – wie…
Heerlijke umami lasagne met champignons
Zoals julle wel weten zij we hier nogal flexi ingesteld qua eten. Ik eet graag een goed stuk vlees maar evengoed een lekkere veggie of soms zelfs vegan schotel. Deze lasagne is vegan, maar je kan er een verstokte vleeseter mee plezieren door de textuur. En dan die smaak…ik heb hier ook weer een lepeltje…
Octopus op z’n Portugees mét een lekker wijntje.
Aan het eind van de zomervakantie gaan we naar Portugal en ik ben nu al aan het aftellen. Toen ik de vraag kreeg om aan de slag te gaan met de Portugese recepten van The Healthy Sins heb ik dan ook niet lang getwijfeld. Ik kreeg een heerlijk pakketje met octopus of polvo en Altano…
Hove Fried Chicken
Hove Fried Chicken vs KFC We kennen allemaal Kentucky Fried Chicken maar heb je al gehoord van Hove Fried Chicken? Dat is een heerlijk glutenvrij gepaneerd kieksken, made in Hove. Lekker krokant vanbuiten en mals en sappig vanbinnen. Neen neen alle gekheid op een stokje dit is echt een topreceptje. Als je de kip eerst…
Tataki van kalfsvlees met krokante patatjes
Laatst kreeg ik een uitnodiging voor een online kookworkshop gegeven Francesca Sterckx van Mistinguett in Aarschot. Het thema van de workshop? Koken met Europees Kalfsvlees. We eten hier minstens 3 keer per week veggie maar zeggen zeker geen neen tegen een lekker stukje kalfsvlees dus ik was heel benieuwd naar die workshop. Deze tataki van…