Dit warme weer vraagt om exotisch eten. We gaan hier de laatste tijd nogal gemakkelijk de Thaise, Indische of Mexicaanse tour op. Op ons bord dan wel te verstaan hé want het is hier staycation aan onze Belgische kust. Een Thaise curry of Indische kip Tikka Masala kan je niet makkelijk meenemen naar het strand…
Must Be Yummie
#schärchallenge van Schär
Tijdens deze week van de coeliakie lanceerde Schär een leuke challenge op social media. Ik heb deze ingevuld maar ik vind het altijd zo moeilijk om maar één antwoord te geven op die challenges, vandaar dat ik hier vandaag toch even de tijd nemen om elke rubriek apart te bespreken. Favoriete Schär product Lap, het…
Home made notenboter en notenmelk
Ik ben fan van plantaardige melk en notenboter. Super lekker en heel handig om mee te bakken. In de supermarkten vandaag de dag zijn enorm veel verschillende soorten plantaardige melk te vinden: sojamelk, amandelmelk, kokosmelk, hazelnootmelk, speltmelk, havermelk, rijstemelk en dan heb ik het nog niet over de combinaties van die melken. Ik heb er al een…
Happy New Year 2020
Eerst en vooral wil ik jullie een heel gelukkig 2020 wensen. De eerste dagen van het nieuwe jaar heb ik spijtig genoeg in de zetel en in bed doorgebracht. 2 januari kreeg ik namelijk opeens hoge koorts en last van mijn maagdarmstelsel (believe me, de hel voor een foodblogger) en het is nog altijd niet…
Intermittant fasting do’s en don’ts (die werken voor mij)
Als we het woord dieet horen, denken we meteen aan vermageren maar er zijn enorm veel diëten die niets met gewichtsverlies te maken hebben. Het woord dieet betekent eigenlijk voeding die aan een specifieke leefregel voldoet (dank u Wikipedia) m.a.w. regels voor wat je wel en niet mag eten en drinken… In onze hoofden wordt…
Bloemkool op 3 manieren met grijze garnaaltjes en waterkers
Vandaag een receptje met bloemkool. Het is eigenlijk een variant op één van mijn favoriete feestgerechten met bloemkool en coquille. Vorig weekend hadden we een etentje en wou niet heel de dag in de keuken staan maar wat genieten van het mooie weer. Dan maar een succesreceptje recycleren en wat pimpen: bloemkool op 3 manieren….