Wie mij al lang kent, weet dat ik niet echt een fan ben van warm fruit. Een appeltaart of pannenkoeken met appel, het is echt niets voor mij, sorry. Met de jaren heb ik echter de combinatie van rabarber en aardbei of frambozen en kiwibesen leren appreciëren in een crumble. Glutenvrije galette Op Instagram zie…
Schär
#schärchallenge van Schär
Tijdens deze week van de coeliakie lanceerde Schär een leuke challenge op social media. Ik heb deze ingevuld maar ik vind het altijd zo moeilijk om maar één antwoord te geven op die challenges, vandaar dat ik hier vandaag toch even de tijd nemen om elke rubriek apart te bespreken. Favoriete Schär product Lap, het…
Plaattaart Caprese
Toen ik laatst op de Facebook pagina van Schär las dat hun glutenvrije bladerdeeg weer te verkrijgen was (bij Delhaize) was ik super content. Dat is zo een makkelijk product om in huis te hebben en je maakt er in no time een lekkere quiche of plaattaart mee. Plaattaarten zijn heel dankbaar omdat je er…
Snelle hapjes: crostini met mozzarella en champignons
Niets leuker om een paar lekkere hapjes voor te schotelen als je bezoek krijgt. Je kan natuurlijk snel een zak chips opentrekken, wat olijven en nootje presenteren en ook een hummus met rauwe groenten zal het zeker goed doen. Maar als je een kleine beetje meer tijd hebt, probeer dan zeker eens één van deze…
Paasbrunch met homemade pistolets
Dit jaar geen uitgebreide Paaslunch bij ons maar een lichte brunch met homemade pistolets en nadien lekker veel taart. Na de Paasbrunch en traditionele ‘egghunt’ gaan we namelijk Valentine haar verjaardag vieren. Ik heb nog getwijfeld tussen een brunch met lekkere groentetaarten, maar het wordt een klassieke brunch met eitjes, salades en pistoletjes. We gaan…
Home made chips voor kerstmis
Tijdens het Schär(ing) etentje een paar weken geleden maakte ik chips van glutenvrije wraps voor bij het aperitief. We zijn hier in huis niet meteen fan van wraps. Ik vind dat die altijd zo snel zompig worden, maar als je de wraps bakt dan is het heel wat anders. Heerlijk krokant en ideaal om te…