Tijdens een workshop bij Sips met Brita een aantal weken geleden heb ik een heerlijke mocktail met jasmijnthee gedronken. Ik heb die siroop thuis gemaakt om de mocktail te serveren op een barbecue. Ik heb wel geen suiker gebruikt maar esdoornsiroop om de siroop met jasmijnthee te maken en dit smaakte ook heel lekker. De…
Sweets
Mijn favoriete home made frisco’s
Frisco’s, frops, pops….een ijsje op een stokje is very hip voor het moment. Ik maak al jaren zelf ijsjes voor de kids en sinds vorige zomer ben ik echt aan het experimenteren met smaak en textuur. Ik werk aan een recept van een smoothie op een stokje maar vandaag deel ik alvast onze favoriete frisco…
Tried & tested: de gezonde snackbox
Ik ben steeds op zoek naar lekkere en gezonde snacks voor de mini’s, Mr. Husband en mezelf. Sinds vorige zomer kunnen we al snoepen van de heerlijke Bear snoepjes en ook de Nakd repen worden hier in huis regelmatig genuttigd. Toen we in februari in Londen waren heb ik heel wat leuke producten ontdekt (en…
Taartjes met frambozen en amandeldeeg
Een tijdje geleden heb ik koekjes met amandelbloem gemaakt (klik hier voor het recept) die hier in huis enorm in de smaak gevallen zijn. We hebben deze koekjes eens als vieruurtje gegeten met wat kokosroom en zo is het idee ontstaan voor deze taartjes. Easy peasy….maak je koekjesdeeg en bekleed er een grote taartvorm of…
Frambozen ijstaart met pecans en bessen
Valentine vroeg me laatst of ik voor haar verjaardag ook eens een ijstaart kon maken zoals we op de communie van Jérôme gegeten hebben. Nu past een ijstaart met een bodem van cake met daarboven vanille ijs met een suikerlaag en Star Wars versiering zoals op de communie niet echt in haar dieet, maar we hebben…
Chocolade Ganache Taart met krokante bodem van havervlokken
Paasvakantie: cupcakes versieren We hebben net voor de paasvakantie een super leuk pakketje gekregen van Dr.Oetker om mee aan de slag te gaan tijdens de vakantie. De kids hebben een super leuke middag gehad terwijl ze cupcakes versierden en ik heb ondertussen nog eens het recept uitgeprobeerd voor een chocolade taart. Free From taart – wat…