Ik kocht laatst van die kleine schattige pompoentjes zonder ook maar enig idee te hebben wat ik ermee zou gaan maken. Ze lachten gewoon naar mij in de winkel en ik moest en zou ze kopen. Na een paar dagen te liggen lachen naar mij vanop het aanrecht heb ik besloten om ze volledig tot…
pompoen
Hartige herfsttaart met pompoen en paddenstoelen
Deze hartige taart is heerlijk om te eten met een frisse salade en een glaasje wijn. Puur genieten van al het lekkers dat de herfst brengt: verse paddenstoelen en de volle smaak van flespompoen. Ik heb deze week gedroomd van deze taart en het was sterker dan mezelf ik moest de dag nadien die taart…
Spaghettipompoen met snelle spinaziesaus
Het is weer bijna herfst en dat wil dus zeggen, tijd voor pompoenen! Als kind heb ik nooit pompoen gegeten maar sinds een aantal jaren ben ik echt fan van deze veelzijdige groente. Heerlijke gevulde flespompoen, pompoentaart, wafels met pompoen, empanadas en soep. Oh ja heerlijke soep…. Het geheim zit hem in het roosteren van…
Gevulde flespompoen – een herfstgerechtje
Jippie! Het is herfst!!! Terug tijd voor pastinaken, pompoenen, aardperen, champignons en zo veel meer lekkers. Qua aanbod aan seizoensproducten is de herfst toch één van mijn favoriete seizoenen. Ik heb een aantal jaren geleden voor de eerste keer gevulde flespompoen gegeten en oh boy was dat lekker! Ik maak dit nu elke herfst wel…