Hotel August opende enkele maanden geleden zijn deuren in het prachtig gerenoveerde Augustinessenklooster aan het Groen Kwartier. Het klooster is met smaak maar toch zeer ingetogen gerenoveerd. August is meer dan een hotel. Je kan er ook terecht voor wellness en het hotel heeft ook een prachtige bar en mooie binnentuinen die uitnodigen voor een tasje thee of een aperitief.
In het restaurant zwaait Nick Bril, u allen bekend van het aanpalende The Jane, de scepter. Ik ben er op uitnodiging van mijn mama met haar gaan lunchen voor mijn verjaardag. De gerechten waren heerlijk: tempura van oester, vitello tonato( wel geserveerd met heel veel kaas), griet gebakken op de graat met puree en aan de andere kant van de tafel eend met bloedworst en pastinaak. Na verschillende uiteenlopende recensies gelezen te hebben vroeg ik me af wat het zou geven. De chef stond zelf mee in de keuken en ik kan alleen maar zeggen dat we heel lekker gegeten hebben. Ons tafeltje in de lange smalle gang was iets minder gezellig. Er was een constante passage van de obers en toch duurde het lang voor we bediend werden en ook dat vuil glas op tafel vergeet ik liever. Als je een tafeltje reserveert vraag er dan eentje tegen de muur aan de keuken dan heb je meteen een leuk zicht.
Ben je op zoek naar een snelle en lichte lunch dan kan je aan de overkant van het hotel terecht bij Domestic voor een broodje of een salade (of een lekker taartje). Hier kan je nog andere leuke deco artikelen kopen zoals het bad- en bedlinnen van het hotel.
Ik ga binnenkort de wellness eens uitproberen. Ik ben fan van die van hotel Julien dus heel benieuwd wat August te bieden heeft.
Voor meer info: Hotel August