I have been to Antwerpen Proeft for the first time last Friday. This event takes place at the Waagnatie in Antwerp and with the beautiful weather we’ve been having these days, this means an instant holiday feeling. I looked into the menus beforehand and made a list with dishes to try, let me share the…
Reis & Resto
El Japonés – lekker restaurantje in Barcelona
Ik ben in januari voor een meeting naar Barcelona gevlogen en na een vlucht met serieus wat vertraging tegen 23u aangekomen in mijn hotel. Aangezien ik nog niets gegeten had ben ik toch nog even de Barcelonese nacht ingetrokken en beland bij El Japonés op een boogscheut van mijn hotel in een klein moeilijk te…
Brooklyn & Manhattan hotspots a Guestpost by Tiffy
“Wie wil er een free ticket naar NYC?” Met deze woorden kwam twee weken geleden een klant binnen bij ons in de zaak en voilà! Ik kon drie dagen genieten van de heerlijke NY-vibes en ondertussen als een semi- local leven. Ik moest namelijk babysitten op mijn klant haar zoontje tot zij in NY…
Antwerpen Proeft – Save the date
Antwerpen proeft belooft dit jaar weer een topevenement te worden. Save the date in jullie agenda en duim voor mooi weer. Van donderdag 15 mei tot zondag 18 mei slaan een aantal ronkende culinaire namen hun tenten op in de Waagnatie in Antwerpen. Het voordeel is dat er een deel binnen en een deel buiten…
The Jane
Vorige week was het eindelijk zo ver, de officiële opening van The Jane, het nieuwe restaurant van Sergio Herman en zijn rechterhand Nick Bril in ’t Groenkwartier in Antwerpen. Ondanks een beginnende verkoudheid, wou ik de kans om hier te gaan eten niet aan mij voorbij laten gaan. Dus Rhinofebryl en puffer in de handtas…
Torverhallerne: foodie heaven in Kopenhagen
Tijdens onze recente trip naar Kopenhagen zijn we niet alleen bij Noma gaan eten, maar hebben we ook nog een aantal andere adresjes ontdekt die ik graag met jullie wil delen. De maître van Noma, James, heeft ons een aantal adressen doorgegeven waaronder een hele leuke wijnbar: Ved Stranden 10. Hier kan je in gezellige hoekjes…