Sinds dit weekend kan je onder de hippe bar Palmier heel lekker gaan tafelen bij L’Epicerie Du Cirque Under The Palmtrees. In deze hippe kelder tovert Dennis Broekcx verschillende kleine gerechtjes op tafel met veelal ingrediënten van lokale leveranciers. Op maandag en dinsdag – de sluitingsdagen – gaat Dennis op bezoek bij lokale producenten om de lekkerste ingrediënten te kiezen. Hierdoor verandert het menu natuurlijk ook regelmatig en wordt er echt volgens de seizoenen gekookt. Ik proefde onder andere een heerlijke bereiding van asperges met amandel en kaviaar, een lekker bordje met Oosterscheldekreeft, wortel en duindoornbes en (mijn favoriet) kwartel met radicchio, biet en geschaafde walnoot. In het glas schenkt Ellen Destuyver heerlijke aangepaste wijnen of cold pressed sapjes. Ik ben fan van het sapje van rode biet, appel en gember, yummie!
Kwartel!! Foto credit Marie Monsieur
Het interieur is licht met industriële toetsen, accenten met leer en tropische details. Ook de keldergaten zijn ingericht met tropische planten wat een leuk extraatje is. Voor vriendengroepen en families is er een grote tafel met een op maat gemaakte kandelaar.
Mooie tafel voor groepen – Foto Credit Lennert Deprettere
Het leuke is dat je na je lunch of diner nog kan gaan loungen in één van de andere zaken van Dennis en Ellen. Ze hebben het voorbije jaar in hetzelfde pand namelijk ook een koffiebar Moss en wijnbar Bar Palmier geopend. Hun coldpressed juices worden in Racine geperst op de site van Pakt. En er staan nog plannen op hun agenda voor dit jaar. Ik kijk er al naar uit!
L’Epicerie du Cirque Under The Palmtrees – Volksstraat 13 2000 Antwerpen.
Klik hier om te reserveren.