Ik ben een grote fan van sapjes en smoothies. Yummie! Als het aan mij lag zou ik elke ochtend een sapje of smoothie maken. Sapjes en smoothies zijn namelijk ideaal om snel een grote hoeveelheid vitaminen en vezels binnen te krijgen. Ik vind het ook leuk om de kids zo heel wat groenten en fruit te laten proeven die ze niet kennen of lusten.
Sinds ik de documentaire Fat, Sick and Almost Dead op Netflix gezien heb, ben ik nog meer overtuigd van het nut van sapjes voor onze gezondheid. Je kan namelijk veel meer groenten en fruit verwerken in een sapje dan dat je zo maar op een dag kan eten. Zo extreem als in deze docu zou ik nu ook niet gaan, maar laten we leven volgens het motto “one juice a day keeps the doctor away”!
Smoothie of Sapje?
Regelmatig maak ik smoothies met de blender: smeuïge en fruitige drankjes die klaar zijn in een wip vol fruit en verborgen groenten. Sapjes maak je met een sapcentrifuge. Bij een sapje worden de vezels gescheiden van het sap, en je houdt een vloeibaar drankje vol vitaminen, mineralen en anti-oxidanten over. Aangezien sappen 100%vloeibaar zijn worden de voedingsstoffen snel opgenomen door je lichaam.
Als je niet graag groenten en fruit eet, is een sapje de manier om toch je dagelijkse dosis hiervan binnen te krijgen. Er gaan namelijk wel wat stukken fruit en groente in een sapje. Je kan ook eindeloos variëren met sapjes en zelfs voor kinderen ‘vieze’ groenten zoals spinazie of broccoli kan je verwerken in een sapje en ze lekker laten smaken door wat fruit en/of kruiden toe te voegen.
Zelf sapjes maken?
Ik ben ook een grote fan van sapjes maar maak die thuis heel weinig want ik zie er altijd tegenop om de sapcentrifuge te kuisen. Ik heb ondertussen al met veel mensen gepraat en dit blijkt bij de meeste mensen het grootste nadeel van een sapcentrifuge.
Goed nieuws! Ik heb namelijk net de Philips Avance Collection Sapcentrifuge mogen testen en die maak je heel snel schoon. We hebben hier de test gedaan: 2 kids met een stopwatch en mama aan de afwas. Op 3 (!!!) minuten was de sapcentrifuge spick & span…3 minuten?!? Zalig! Het geheim ligt hem in de voorspoelfunctie waarbij je al enorm veel resten kan verwijderen. Nadien moet je de zeef nog afspoelen en kort kuisen met een spons en that’s it. Ik heb de sapcentrifuge getest op een rustige woensdagmiddag én tijdens de spits op vrijdagochtend. 3 minuten!
Ik zet je hier even de voordelen op een rijtje:
- snel (heb ik het al gehad over die 3 minuten?) proper door voorspoelfunctie en aparte stukken die makkelijk te spoelen zijn
- brede hals zodat je je fruit in grove stukken kan centrifugeren (bespaart weer tijd!)
- drip stop systeem waardoor je niet morst op je aanrecht
- geleverd met handige kan zodat je een grote hoeveelheid sap in één keer kan maken
- mogelijkheid op citruspers apart aan te kopen (weer een machientje minder in je berging)
- je kan alle afwasbare stukken ook in de afwasmachine plaatsen
- door de 2 standen kan je kiezen voor een dunner sap of een iets dikker sap met meer vezels
Er zijn in mijn ogen ook enkele mindere punten:
- Je kan de centrifuge niet met een klassieke afwasborstel schoonmaken. Gebruik een spons of doek.
- De sapcentrifuge is redelijk groot en neemt wel wat plaats in.
Ginger Carrot Juice
Mijn favoriete sapjes van het moment is een combinatie van wortel, aardbei, gember en limoen. Superlekker!
Voor een volle kan gebruik je ongeveer 1 kg wortels, 50 gr gember, 10 aardbeien en het sap van 1 limoen. Lekker fris en voedzaam. De kinderen vinden dit sapje ook heel lekker want het smaakt een beetje zoet door de aardbeien. Wat zijn jouw favoriete combinaties?
Tips voor lekkere sapjes:
- Als je gekoeld fruit en groenten gebruikt krijg je meteen een fris sapje.
- Gebruik geen pitten of harde schillen zoals bijvoorbeeld die van sinaasappels.
- Als je bladgroenten gebruikt, rol ze dan op en verwerkt ze tussen de andere groenten.
- Bananen, avocado’s en papaja’s zijn uit den boze omdat ze veel zetmeel bevatten en nogal een papperig resultaat zullen opleveren (en je centrifuge blokkeren). Je kan deze wel perfect gebruiken in een blender.
Korting!
Als je zelf aan de slag wil met sapjes kan je op 20 mei 30€ (ipv 15€) korting krijgen via de Nina actie bij Selexion winkels. Je moet enkel de kortingscode “ninasapcentrifuge” ingeven. Klik hier voor meer informatie.
Als je meer informatie wenst over de sapcentrifuge kan je die hier vinden.
Ik ben benieuwd naar jouw creaties! Bedankt om ze te delen op jouw social media kanalen met #mustbeyummie#healthydrinks.
P.S. dit is een sponsored post – maar de centrifuge heeft ondertussen een vaste plek op mijn aanrecht – echt een toppertje 🙂