Ik heb de laatste tijd veel geëxperimenteerd met stoofvlees. Ik heb versies gemaakt met rode wijn, met glutenvrij bier (geen fan), met tomatensaus (een soort van Osso Bucco zonder osso), met varkensvlees, met kalfsvlees en met rundsvlees. Ik heb de kinderen nu wel moeten beloven om even geen stoofvlees meer klaar te maken want “we…