Pitten en zaden mogen niet ontbreken in ons dagelijkse dieet, maar verder dan er een paar door de granola strooien of op een salade kwam ik tot voor kort niet. Neem nu zonnebloempitten, ze zijn rijk aan vitamine E en hebben hierdoor een sterke antioxidant werking. Een dagelijkse inname van deze pitten zou cholesterolverlagend werken en…
Archives for September 2013
Bulgursalade met kikkererwten
Ik heb vorige week humus gemaakt en had hier nog een aantal kikkererwten van over. Aangezien het toch redelijk lang duurt (weken en koken) vond ik het een beetje spijtig om het overschotje weg te gooien. Ik heb er de dag nadien een salade met komkommer, bulgur en dille van gemaakt opgefrist met citroensap, peper en…