De herfst is een van mijn favoriete seizoen qua ingrediënten: pompoenen, champignons, pastinaken, aardpeer, wild maar ook clementines. Toen ik laatst een bestelling plaatste bij Rayon heb ik dan ook een paar kilo besteld. Als ik ze hier voor iedereen pel gaan ze erdoor alsof het niets is. Maar o wee als mama ze niet…
Archives for September 2022
Citroenmadeleintjes met amandelpoeder
Met de herfst in het land begin ik weer zin te hebben in taart en koekjes. Lekker bakken op zondag, een lange wandeling maken en dan genieten aan de open haard van al dat lekkers met een toffe serie op Netflix of een goed boek. Meer heb ik niet nodig. Gisteren was het hier één…
5 higlights van onze road trip naar Californië
Deze zomer zijn er heel wat mensen uit mijn (niet zo dichte) omgeving naar Californië geweest. We hebben blijkbaar allemaal gewacht op het moment dat de dollarkoers goed stond zodat het reisje ons niet te duur zou uitvallen – think again. Neen alle gekheid op een stokje als je een beperkt reisbudget hebt moet je…
Snelle & spicy Pasta Vongole
De school is weer begonnen en ik ben weer druk aan het foodpreppen geslagen. Ik ben altijd op zoek naar snelle receptjes om klaar te maken. Geloof mij dit vongole recept past perfect in die categorie. De schelpjes zijn snel klaar, licht te verteren en smaken heerlijk op een warme nazomeravond. Je kan deze vongole…