Zomerse salades
Een zomerse avond heeft niet meer nodig dan wat meloen, hesp, avocado en boontjes.
Of dat is wat ik Matthieu heb wijsgemaakt aangezien er verder niets in huis was. Het was Clean your Fridge day, maar dan de super lekkere versie ervan. Meloenbolletjes met olijfolie, peper en zeezout, een assortiment Italiaanse vleeswaren, avocado met koriander, limoen, olijfolie peper en zeezout en verse prinsessenboontjes gestoomd en gestoofd met een sjalotje en pijnboompitjes. Eenvoudig en toch heerlijk. Smakelijk!
Summer on a plate
Avocado
Avocado met koriander
Meloen met pijnboompitten