Because of all these rainy days lately I have been in the mood for some comfort food. I must admit that it is only the healthy version of comfort food because in 2 weeks Mr Husband is leaving on his trip to the mountains and he needs to be ‘sharp’. I have prepared cod with…
Cadeau
[purerecipe]
Sunday Morning Quinoa
Binnen 2 weken vertrekt Matthieu om in de Alpen te gaan fietsen, dus is het nu alle hens aan dek qua eten en drinken want elke kilo die er nu zou bijkomen is er eentje te veel. Ik heb dan maar een lekker alternatief gezocht voor de lekkere koeken en pistolets op zondagmorgen. Het feit…
The best white chocolate milk
Eigenlijk zou dit een post moeten zijn over mojito’s, terrasjes, versgeperste smoothies of goede witte wijntjes om het weekend in te zetten. Deze post zou bewaard moeten blijven voor tijdens de gure wintermaanden, maar na 4 dagen op de baan te zijn in de Ardennen in de gietende regen bij een gemiddelde van 8°C krijg…
Rog à la Egnazia
Tijdens ons verblijf in Italië vorige week hebben we veel vis gegeten. Als we ‘s ochtends vanop ons terras naar zee keken, zagen we veel vissers in hun kleine bootjes. Op een avond hebben we er een heel frisse bereiding van rogvleugel gegeten met venkel en sinaasappel. Heerlijk simpel, niet voor de hand liggend maar super…
Key Lime Pie Mish Mash
Een aantal jaren geleden zijn we naar Florida geweest en hebben we Key West bezocht. Overal zag je toen bakkerijen die als specialiteit Key Lime Pie verkochten, ook in de restaurants werd deze “pie” altijd als dessert aangeprezen . Aangezien ik heel graag citroentaart lust, wou ik dit wel eens proeven en het moet gezegd zijn,…