Mijn dochter eet niet graag kip, maar om de een of andere reden lust ze deze malse chicken fingers heel graag. Ze smaken blijkbaar niet naar kip? Naar wat ze dan wel smaken? Daar heb ik het raden naar. Ik vind dat ze lekker smaken kip of geen kip. Je zou dit bijvoorbeeld ook met…
Eenpansgerecht met kip, rijst en tomaat
Ik heb nog maar één keer paella met zeevruchten gegeten samen met Mr.Husband. Die nacht heeft hij doorgebracht boven het WC dus ik was niet echt geneigd om nog eens paella te maken. Maar dit eenpansgerecht met kip en rijst heeft eigenlijk wel wat weg van een paella. Misschien komt het door het gebruik van…
Aziatisch gehakt met little gem en soja honingdressing
Vandaag deel ik graag een zomers receptje van Aziatisch gehakt met honingdressing. Volgende week kondigen ze weer tropische temperaturen aan en heb ik dan niet net een weekje vakantie? Knokke here we come. Ik kijk al uit naar van die zwoele zomeravonden op het strand. Blijven hangen tot de zon ondergaat en op het gemak…
Pasta pesto met asperges – klaar in 20 minuutjes
Ik ben fan van snelle gerechtjes en deze pasta met home made pesto is echt een aanradertje. In nog geen 20 minuten zet je dit heerlijke gerechtje op tafel én je serveert eigenlijk echt vakantie. Dit gerechtje smaakt heerlijk op een zomerse avond. Pesto of coulis? De pesto die ik klaarmaak is eigenlijk geen echte…
Heerlijke umami lasagne met champignons
Zoals julle wel weten zij we hier nogal flexi ingesteld qua eten. Ik eet graag een goed stuk vlees maar evengoed een lekkere veggie of soms zelfs vegan schotel. Deze lasagne is vegan, maar je kan er een verstokte vleeseter mee plezieren door de textuur. En dan die smaak…ik heb hier ook weer een lepeltje…
Octopus op z’n Portugees mét een lekker wijntje.
Aan het eind van de zomervakantie gaan we naar Portugal en ik ben nu al aan het aftellen. Toen ik de vraag kreeg om aan de slag te gaan met de Portugese recepten van The Healthy Sins heb ik dan ook niet lang getwijfeld. Ik kreeg een heerlijk pakketje met octopus of polvo en Altano…