Het bekende kerstliedje Jingle Bells wordt bij ons thuis gezongen als Jingle Balls sinds ik deze kerstballetjes met chocolade gemaakt heb. Een heerlijke combinatie van een notenballetje met een heerlijke laag pure chocolade rond, WOW! Ik wou een lekker kerstsnoepje maar eentje dat toch nog redelijk gezond was…… Deze lekkere balletjes beantwoorden perfect aan deze…
Sweets
Pepernoten
Joepie, Sinterklaas is aangekomen! De kinderen zijn weeral door het dolle heen want ja nu is het startschot gegeven voor een periode vol snoep (chocolade, mandarijntjes, marsepein en pepernoten, yummie!), feest en cadeautjes! Deze middag gaan we op uitnodiging van Albert Heijn op bezoek bij de goede man en de zenuwen gierden deze ochtend al door…
Spooky Brownies
Deze week is het Jérôme’s verjaardagsfeestje en aangezien het bijna Halloween is, heeft hij gekozen voor een “griezel” thema. We zijn al begonnen om het huis te versieren: de voordeur hangt vol vleermuizen, we hebben mandarijntjes omgetoverd tot pompoentjes of pomperijntjes, ik heb nog een hele zak spinnenwebben liggen die ik hier ook ergens moet…
Chia Kokostaartjes
Een tijdje geleden heb ik heerlijke chia koekjes van Rens Kroes gemaakt. Die zijn hier zo in de smaak gevallen dat ik een beetje ben beginnen experimenteren met het deeg en deze lekkere taartjes zijn het resultaat. Het leuke hieraan is dat je je taartvormpjes op voorhand kan maken en dat je die dan ‘à…
Raw Bars
Ik heb voor de eerste keer een raw bar geproefd toen ik een aantal jaren geleden in New York een Whole Foods SuperMarket binnenstapte. Wow! Ik had nog nooit zo een assortiment aan kwalitatieve producten bij elkaar gezien. Fruit, groenten, vlees, vis en dan zwijg ik nog over de verschillende chocoladerepen, gezonde snoep en snacks,…
Galaxy Oreo Cookies aka chia noten koekjes
Een tijdje geleden heb ik het nieuwe kookboek van Rens Kroes cadeau gedaan aan mezelf. Ik vond het zo een leuk formaat en leuk gestyled boekje dat ik het niet kon laten liggen. Het recept dat me meteen deed watertanden was het recept voor chiakoekjes. Al bij het lezen van de ingrediëntenlijst kwam het water…