Gisteren kreeg ik het nieuwe Njam kookboek toegestuurd. Het is het kookboek “ De gastentafel”, uitgegeven naar aanleiding van het succesvolle programma “De gastentafel”.
Ik was uitgenodigd op de presentatie van het boek, maar ik zat toen weer in Barcelona voor mijn werk. Gelukkig hebben de attente mensen van Njam! me dit leuke boek opgestuurd.
Dit boek is niet alleen mooi gestileerd, maar het is ook heel praktisch opgevat. De perfecte gids voor dinner parties die ervoor zorgt dat je als gastheer/vrouw met zo weinig mogelijk stress, zo veel mogelijk tijd met je gasten kan doorbrengen. Elke chef heeft zijn menu samengesteld en geeft hierbij niet alleen een boodschappenlijst die heel handig opgedeeld is per categorie product, maar ook tips qua planning en afwerking van de gerechten. De receptuur is niet ingewikkeld waardoor je zonder stress kan scoren met deze gerechten.
Ik heb binnenkort een aantal dinertjes gepland en ben van plan hier wel wat inspiratie uit te halen. De Noordzeegarnalen met avocado en pistache brownie van Michael Vrijmoed en de kapoen van Johan Segers met de fondantaardappeltjes van Jan Tournier en de curry’s van Dominique Persoone zijn recepten die ik zeker ga uitproberen.
De Gastentafel Njam! – €19,99