Tja, als je de titel van deze post leest, zal je waarschijnlijk denken “mwaaa not for me”.. Dat was toch mijn eerste reactie toen ik dit recept in het kookboek van Pascale Naessens zag. Gerookte paling grillen in de oven? Waarom die moeite doen? Warme gerookte paling? Aangezien het volgens Pascale één van haar toprecepten is en ik eigenlijk wel graag gerookte paling lust, heb ik het dan toch maar een uitgeprobeerd en ik moet eerlijk zeggen…weinig werk, heel lekker en gezond. Go for it!
[purerecipe]