Groot was mijn vreugde toen ik deze week deze Liebster award van Miss Aiesj ontvangen heb. Waarvoor dank!
De Liebster award is een soort van doorgeefstokje (of kettingbrief 2.0) om een aantal beginnende of minder bekende blogs beter te leren kennen en een duwtje in de rug te geven. Je moet een aantal vragen beantwoorden en er dan ook een aantal stellen aan de blogs aan wie jij deze award toekent!
De vragen van Miss Aiesj:
1. Wat koop jij vaak in een potje of pakje in plaats van het zelf te maken?
Bouillonblokjes: ik heb echt geen tijd om bouillons te laten trekken en een blokje of potje van Delacroix zijn zeker goed genoeg 🙂
2. Wat is je favoriete kookboek?
Mmm moeilijke vraag, ik ben fan van Jamie Oliver (vooral Thuis bij Jamie) maar ook bakboeken van de Primrose Bakery en Sarabeth’s vind ik geweldige lectuur. De laatste tijd ben ik meer en meer bezig met glutenvrij koken, dus dat is iets moeilijker om hier originele en leuke kookboeken over te vinden. Tips zijn altijd welkom.
3. Wie is je favoriete tv-chef?
Jamie Oliver en Nigella Lawson. Ik geef eerlijk toe dat ik Jamie in print toch net iets appetijtelijker vind dan op TV :-).
4. Maak je soms een gerecht dat je zelf niet lust, om tafelgenoten te plezieren? En welk gerecht dan?
Iets met kaas, maar dat beperkt zich eerlijk gezegd eerder tot een boterham met kaas of croque monsieur?
5. Welke is je favoriete keuken?
De Italiaanse en de Japanse keuken.
6. Welk is je meest nostalgische recept, dat je direct terugzwiert naar je kindertijd?
Pannenkoeken met een scheutje spuitwater en verloren brood (aka boterhammenpannenkoekjes). Telkens wanneer één van ons jarig was, maakte mijn mama dit zalige ontbijt klaar. Nu maak ik het nog altijd regelmatig voor de kinderen en ik het overlaatst bij Te Kook de beste versie ooit van dit gerecht gegeten….
7. Wat eet je het liefst als je alleen thuis bent?
Rauwe vis of één of ander stoofpotje.
8. Welke zijn je drie favoriete kruiden of specerijen?
Peper, look, koriander, rozemarijn, gember en kaneel ( ik heb maal twee gedaan, sorry)
9. Wat is je favoriete gang, voorgerecht, hoofdgerecht of nagerecht?
Dit is een moeilijke om te beantwoorden. Ik vind ze alle drie een geweldig, maar ik heb wel een voorkeur voor ‘lichte’ nagerechten dus…als ik echt moet kiezen dan zal het voorgerecht zijn aangezien ik op restaurant toch regelmatig een grotere portie van een voorgerecht bestel…..
10. Wat is het meest bizarre dat je al ooit geproefd hebt?
Muskusrat (of een ander groot knaagdier, mijn Spaans is niet zo goed…) Ze hadden ons in Peru wijsgemaakt dat het kip was…smaakte naar niet veel, maar ik zou het niet opnieuw proberen.
11. Wat is je top 3 van favoriete foodblogs?
Lottie & Doof – mooie foto’s en leuke anecdotes
101 Cookbooks – heerlijke vegetarische recepten
Cannelle et Vanille – een prachtige glutenvrije blog, een voorbeeld….
[purerecipe]