• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Brunch & Lunch / Pizza Time

Pizza Time

03/01/2015 by Alexia Leave a Comment

Pizza Pronto

Pizza Pronto

When my friends came over for brunch a couple of months ago they gave me the Wheat Belly cookbook as a hostess gift. In this cookbook there are numerous recipes, some very nice some a little to American to my taste, but all wheat and thus gluten free.

Gluten free Pizza

Gluten free Pizza

I have tried a pizza dough recipe from this book and it was a real winner! We have eaten it numerous times ever since. You can choose the topping you like: mozzarella cheese, ricotta, salami, ham, mushrooms, spinach….

If you don’t digest dairy you can use a dairy free mozzarella for the crust.

Two pizza, two times mozzarella

Two pizza, two times mozzarella

Try this one out, it is really good. You can’t compare it to a real crusty and crunchy pizza crust, but it has a nice taste to it. I once added fresh chopped spinach to the dough, also a nice twist. You can add herbs to your liking to: basil, oregano, parsley…

Pizza Party

Pizza Party

Pizza crust
 
Print
Prep time
10 mins
Cook time
20 mins
Total time
30 mins
 
Author: Must be Yummie
Serves: 30
Ingredienten
  • 330 gr mozzarella
  • 190 gr almond meal
  • 30 gr garbanzo bean flour (chickpea flour)
  • 30 gr grounded flax seed
  • ½ tsp garlic powder
  • ½ tsp of salt
  • 2 eggs
  • 4 tbsp olive oil
  • 120 ml water
Werkwijze
  1. Put the drained mozzarella in a mixer and mix until crumbled.
  2. Preheat the oven to 180°C.
  3. Add the almond meal, garbanzo bean flour, flax seed, garlic powder, salt and eggs.
  4. Mix this well and add olive oil and water.
  5. You will have a wet dough so you will need to put it on a big baking sheet. Cover the dough with another baking sheet and start circling with you hand to create a giant pizza. If you wish you can also make smaller pizza's.
  6. Gently tear off the baking sheet and put the dough in the oven for 15 minutes.
  7. Put the heat to 200°C and add the topping of your choice: mozzarella, tomatoes, fresh basil, spinach...I usually use tomato sauce, mozzarella and prosciutto or salami.
  8. Bake for an additional 10 minutes.
  9. Enjoy!
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.2.2885

 

 

Filed Under: Brunch & Lunch, Glutenvrij, Snelle Hap Tagged With: almond, basil, mozzarella

« Goodbye 2014 – a little overview
De beste home made glutenvrije bloemmix voor wafels en pannenkoeken »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Family trip to New York 2025 foto dump - we had a Family trip to New York 2025 foto dump - we had a blast 🗽🚕🍎
Happy Golden Birthday @valentine_de_winter ❤️ Happy Golden Birthday @valentine_de_winter 
❤️15 on the 15th❤️
Throwback to another year! Looking forward to what Throwback to another year!
Looking forward to what 2025 has in store for us!
Cheers to quality time ❤️
.
.
.
#2024 #2025 #throwback #happynewyear
Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een Wow - ik ben nog altijd aan het nagenieten van een weekje in Kenia. Laten we zeggen dat de allereerste keer safari mega goed meegevallen is. Dat smaakt naar meer 🐘🦓🐆
.
.
.
#visitkenya #safari #familysafari #safarilife #familytravel #kenya #makingmemories @southerncrosssafaris #tsavoeast #tsavowest #amboseli
Autumn Vibes…. Deze koekjes met pompoen en kanee Autumn Vibes….
Deze koekjes met pompoen en kaneel suiker crumble smaken heerlijk bij een tasje thee of koffie.

Ik maak ze met pompoenpuree die ik bewaar in de diepvriezer. Eén keer het harde werk om de pompoen te schillen, roosteren en mixen maar nadien heb je er heel veel plezier van als je koekjes, soepjes of puree wil maken.
.
.
.
#pompoen #pumpkin #autumnfood #cookie #glutenfreecookie #glutenfreecookies #lekkereten #homemadecookies #homemadewithlove
Het wordt terug een beetje zomer deze week ☀️🍅
Ideaal weer om nog eens een lekkere tomatentaart te maken. Je kan de taart ook met gegrilde groenten maken, mogelijkheden genoeg.
Het receptje kan je op de blog vinden.
.
.
.
#bladerdeeg #glutenvrij #wew #waterenwevandaag #lekkereten #echteten #homemadefood
Back to school… We zijn ondertussen weer 2 weken Back to school…
We zijn ondertussen weer 2 weken verder en de routine komt er weer wat in…tijd dus om nog eens een lekker en eenvoudig receptje te posten. Deze salade met ham is een klassieker maar dan met een twist: pittig door de mosterd en fris door een extra zuurtje.
Benieuwd? Check dan het receptje op de blog!
.
.
.
#samenwerking #wew#watetenwevandaag #watetenwe #lunch #lekkereten #lunch #lunchbox #lekkervanbijons
Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️ Happy 17th Birthday @jeromedewntr ❤️
Madeira picture dump . . . #visitmadeira #madeira Madeira picture dump
.
.
.
#visitmadeira #madeira #madeiraisland #visitportugal#familytravel #summervibes

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime lunch pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework