Het was deze week weer eens zo ver….veel te laat thuis (dank u Brusselse Ring!) en geen tijd meer om boodschappen te doen. Gelukkig nog tonijn in de diepvries gevonden en nog een courgette en wat champignons in de koelkast. Tijd voor wat improvisatie en het moment om eindelijk eens wat van mijn laatste nieuwe aankopen te gebruiken nl….