Het is weer die tijd van het jaar….lange weekends, mooi weertje, mijn verjaardag, lange zwoele avonden…. Perfect moment voor een barbecuetje dus. Zet wat mooie bloemen op je tafel. Mijn voorkeur gaat naar pioenen, maar tulpen of rozen kunnen ook heel mooi zijn. Indien je last minute iets in elkaar steekt, kan je ook altijd…
cauliflower
Bloemkool en broccoli couscous met pijnboompitten en radijsjes
Dit is een heerlijke, gezonde, snelle makkelijk op voorhand klaar te maken salade die je kan eten bij een leuke barbecue, bij vis of gewoon als snelle lunch. Voor een grote kom heb je volgende nodig: ½ broccoli gewassen, in grove stukken gesneden ½ bloemkool gewassen, in grove stukken gesneden 1 bosje radijsjes van…
Kerstdiner Countdown part 3: eendenborst met bigaradesaus
Tussen collectievoorstellingen, eindejaarsfeestjes en kerstdiners door toch nog even de tijd gevonden om dit receptje te posten: eendenborst met geroosterde wintergroenten. Zo hebben jullie nu het volledige menu: de hapjes, eendenborstfilet en chocoladetaart. [purerecipe]
Kerstdiner Countdown part 1: hapjes
Voor het kerstdiner zijn er een aantal opties. Je kan de klassieke tour opgaan met een bisque, een gevulde kalkoen en een kerstbûche als dessert of je kan voor oesters, foie gras en kreeft gaan, gourmet en fondu, … Wat het allerbelangrijkste is, is dat je zo veel mogelijk op voorhand kan maken zodat je tijdens…