• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Reis & Resto / Te Kook

Te Kook

09/10/2013 by Alexia Leave a Comment

Op de Vrijdagmarkt in Antwerpen heeft Johan Segers niet zo lang geleden zijn lang verwachte 3e restaurant geopend. Te Kook is qua stijl niet te vergelijken met de andere zaken van Johan Segers (‘t Fornuis en Bistro Koraal), maar in de keuken vinden we wel de stijl van de chef terug.

image

Aan het fornuis vinden we de jonge chef Thijs Vervloet terug die na onder andere een passage bij Joel Robuchon  in Parijs en ‘t Fornuis in Antwerpen nu zelf de scepter zwaait in deze open keuken. Ook in de zaal vonden we topniveau terug.  Njamchef Chiara Van Emrik geeft in deze zaak een nieuwe richting aan haar carrière en zorgt voor de vrouwelijke touch in de zaal en mâître Koen De Vos, die jarenlang een restaurant heeft gehad in Scherpenheuvel, is toch onze favoriet: met een sappig accent geeft hij tips en uitleg bij de dranken en gerechten en zorgt ook voor een soepele bediening in de zaal.

Bij Te Kook zit iedereen aan een halfronde, knalgele eettoog, de arena,  met zicht op de open keuken (even wennen in het begin). De inrichting van Te Kook is heel strak en eens de lichten gedimd heerst er een gezellig geroezemoes.

Op de kaart kan je een aantal degustatiegerechten terugvinden die je met 2 personen in halve porties kan bestellen zodat je eigenlijk een soort van degustatiemenu kan samenstellen. De prijs varieert hier van 15 EUR voor mosseltjes met curry en prei tot 90 EUR voor spaghetti met kaviaar en sjalotjes. De hoofdgerechten zijn een moderne vertaling van de klassiek Vlaamse keuken zoals kalfsblanquette , kabeljauw met brandade en blanke botersaus en Onglet Black Angus.  De prijzen schommelen hier tussen 30 EUR en 45 EUR.

[purerecipe]

Filed Under: Reis & Resto, Resto

« Gezond(er) eten….
Quinoawafels »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework