Ik ben vorige week helemaal verzot geworden op het terras van Ga Nord in Park Spoor Noord in Antwerpen. Om de een of andere duistere reden was ik nog niet in dit restaurant geraakt ondanks het feit dat het al heel lang op mijn “to dine” lijstje stond. Toen ik de uitnodiging kreeg van Beaujolais…
Archives for June 2018
Yummie Caprese – a twist on an all time classic
We zijn hier in huis allemaal fan van de klassieke Caprese salade aka tomate mozzarella. Hoe eenvoudig kan het zijn. In het weekend of op woensdagmiddag maak ik dit regelmatig eens als lunch. Aangezien Valentine en ik geen lactose eten was het even zoeken naar een lekkere lactosevrije mozzarella maar we zijn het er beiden…
Op stap in de Ardennen: Le Château de Grandvoir
Mr. Husband en ik zijn een tweetal weken geleden onze 12e huwelijksverjaardag gaan vieren in het Château de Grandvoir in de Ardennen. We zijn met de kids al een twee keer in de winter naar de streek rond Spa geweest en dat was heel goed meegevallen. Toen de uitnodiging kwam om een nachtje te gaan…