Joepie, Sinterklaas is aangekomen! De kinderen zijn weeral door het dolle heen want ja nu is het startschot gegeven voor een periode vol snoep (chocolade, mandarijntjes, marsepein en pepernoten, yummie!), feest en cadeautjes! Deze middag gaan we op uitnodiging van Albert Heijn op bezoek bij de goede man en de zenuwen gierden deze ochtend al door…
Sweet
Romige frisco met kokos en perzik
We zijn hier dol op perziken. Heerlijke sappige zachte perziken. Aan het tempo dat hier in huis fruitijsjes gegeten worden, zou ik elke week opnieuw een kilo verse perziken moeten mixen en invriezen. Ik vind het echter zonde om die heerlijke verse perziken te mixen om er ijsjes mee te maken. Het is al zo…
Pink Lady koekjes met notenboter
Toen ik de vraag kreeg om twee recepten te ontwikkelen met Pink Lady appels heb ik even getwijfeld. Ik eet heel veel fruit, maar zoals jullie misschien wel weten ben ik geen fan van warm fruit of het gebruik van fruit in hoofdgerechten. Bij mij zal je nooit gestoofde appeltjes of een klassieke appeltaart voorgeschoteld…
Sweet potato cookies
My son has been learning about healthy food in school last month and his teacher asked if I would be interested to come an give the kids some information on healthy eating. Why not? The tricky part was they still learn the classic food triangle. I didn’t want to tell them things that are different…
A lovely treat for Valentine’s Day
A couple of weeks ago I have received some cake tins from Nordic Ware. They are absolutely lovely and so easy to use. When we were in New York last year I was really drooling over these great Bundt Cake tins at Williams Sonoma. I still have the jubilee one on my wish list. I love the…