Ik zal maar met de deur in huis vallen….I love Miami: Ocean Drive, South Beach, Wynwood, Romero Britto, lekker eten, mooi weer. We hadden ongeveer 48u in de stad alvorens onze cruise vertrok en we hebben er echt van genoten. De kinderen hebben hun ogen opengetrokken toen we aan Ocean Drive zijn gaan eten: ze…
Smeuïge brownies voor moederdag
Voor moederdag krijg ik altijd ontbijt op bed, yes! Valentine heeft vorig weekend alvast geoefend want ze wil dit jaar graag brownies maken als ontbijt. Niet meteen een klassiek ontbijtgerechtje, maar één keer per jaar mag je eens zot doen én ze heeft beloofd er ‘fruitjes’ bij te maken. Ik kijk er al naar uit…
Gebakken havermout met frambozen en pecannoten
Het is volgende week moederdag. Ik ben al aan het aftellen want dat is de enige dag per jaar dat ik ontbijt op bed krijg, yes! De kinderen maken dan fruit met granola of havermout, een latte en soms krijg ik zelfs iets meer als de papa mee in het complot zit. En dan nadien…
Risotto uit de oven met rucolapesto en Ganda ham
Een tijdje geleden maakte ik deze smeuïge risotto met geroosterde kerstomaatjes en rucolapesto. Heel snel gemaakt en lekker om op te dienen met een crumble van gedroogde Ganda ham en geroosterd brood. Dit gerechtje is pure comfort food. Ik kan hier echt van genieten en met de kille temperaturen die ze toch nog voorspellen voor…
Communiefeest: tips & tricks
Het is weer zo ver…het communiefeest seizoen is begonnen. Dit jaar hebben we ook een communicantje in huis en ze weten ons te vinden. Sinds december (!) worden we overrompeld door mailings en krantjes om alle communiegadgets en -kleren te promoten. Het is echt een business op zich! Je kan je communiefeest groots aanpakken met…
Wat is dat nu, een flexitariër?
Een van mijn goede voornemens voor het nieuwe jaar was om meer groenten te eten en om er meer mee te variëren. Bonduelle vroeg me een tijdje geleden of ik geen zin had om een artikel te schrijven over flexitariërs en dat vond ik meteen een goed idee. Ik gebruik de producten al jaren…