• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Must Be Yummie

healthy recipes, tips & reviews by a foodlover and mom of 2

  • Home
  • Yummie Recepten
    • Glutenvrij
    • Healthy
    • Lactosevrij
    • Apéro
    • Ontbijt
    • Must Be Yummie
    • Veggie & groenten
    • Vis, schaal- en schelpdieren
    • Kids
    • Vlees
    • Snelle Hap
    • Brunch & Lunch
    • Sweets
    • MBY’s voorraadkast
  • Yummie Places
    • Yummie places in België
    • Yummie Places in het buitenland
    • Yummie Resto’s
  • Over MBY
    • MBY in de pers & publicaties
    • Disclaimer – Privacy & Copyright
You are here: Home / Ontbijt / Gebakken havermout met frambozen en pecannoten

Gebakken havermout met frambozen en pecannoten

06/05/2018 by Alexia Leave a Comment

Het is volgende week moederdag. Ik ben al aan het aftellen want dat is de enige dag per jaar dat ik ontbijt op bed krijg, yes! De kinderen maken dan fruit met granola of havermout, een latte en soms krijg ik zelfs iets meer als de papa mee in het complot zit. En dan nadien die mooie kunstwerkjes, zalig.

gebakken havermoutHet is wel nog niet zo ver dus vandaag nog een lekker ontbijtreceptje met havermout voor een lazy Sunday of om tijdens één van de lange weekends klaar te maken. Ik heb dit recept gebaseerd op een receptje voor gebakken havermout van Green Kitchen Stories. De originele versie is met geraspte wortel en dit heb ik hier in huis toch niet echt verkocht gekregen.  Deze versie met alleman’s vriend de framboos, is goedgekeurd.

gebakken havermout

Dit is eerder een weekendrecept, maar je zou alles ‘s avonds eventueel kunnen klaarzetten en dit ‘s ochtends dan afwerken. Een half uurtje in de oven terwijl je geniet van een tasje thee of een verkwikkende douche en klaar. We zijn hier fan van de laag met pecans, maar je kan eventueel ook andere noten gebruiken zoals walnoten of amandelen.

gebakken havermout

Gebakken havermout met frambozen en pecannoten
 
Print
Prep time
10 mins
Cook time
30 mins
Total time
40 mins
 
Author: Must be Yummie
Ingredienten
  • 100 gr glutenvrije havervlokken
  • 2 el kokosrasp
  • 1 tl glutenvrij bakpoeder
  • 1 el chiazaad
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 1 el kokosolie
  • 3 el diepvriesframbozen (of gemengd rood fruit)
  • ½ tl gemalen kaneel
  • 1 mespunt gemalen kardemom
  • 2 el esdoornsiroop
  • toplaag
  • 2 el esdoornsiroop
  • 1 el kokosolie
  • 100 gr pecannoten
  • 50 gr zonnebloempitten
  • 30 gr lijnzaad
Werkwijze
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Vet een ovenschaal in met de kokosolie en strooi er de dieprviesframbozen over uit.
  3. Meng de havervlokken met de kokosrasp, het chiazaad en het glutenvrije bakpoeder en de kruiden.
  4. Meng in een kom het ei met de melk en de esdoornsiroop en giet dit over de havervlokken. Meng alles goed en giet dit over de frambozen.
  5. Maak ondertussen de toplaag door de noten te verpulveren en te mengen met de esdoornsiroop, de zonnebloempitten, het lijnzaad en de kokosolie. Strooi dit over het havermoutmengsel.
  6. Zet dit ongeveer 25 à 30 minuten in de oven. De bovenlaag moet lekker crunchy zijn.
  7. Laat afkoelen en serveer lauw met een beetje geklopte kokosroom of yoghurt.
  8. Enjoy!
Wordpress Recipe Plugin by EasyRecipe
3.5.3229

Smakelijk!

 

 

Filed Under: Ontbijt Tagged With: havermout, oatmeal, oats

« Risotto uit de oven met rucolapesto en Ganda ham
Smeuïge brownies voor moederdag »

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Phone
  • Pinterest

Hallo! Ik ben Alexia en deel hier de gezonde receptjes die ik voor mijn gezin maak. Oh ja, alle recepten zijn gluten- en lactosevrij. Op deze blog deel ik onze favoriete gerechten en adresjes met jullie. Hier lees je meer over mij...

Must Be Yummie Kookboek nu te koop

Iedereen eet mee

Inspiratie nodig?

Antwerp Antwerpen avocado bloemkool broccoli cake chef chefs chocolade chocolate christmas Cookbooks cookie cookies courgette Disney egg garlic gezond ginger glutenvrij granola groenten Kerst kerstmis kids kip koekjes kookboeken lime pasta pizza pompoen quinoa restaurant salade Schär soep taart tomaten tomatoes vegan veggie vis zoete aardappel

Zoek je nog recepten?

  • Apéro
  • Brunch & Lunch
  • categorie zonder naam
  • Foodblogswap
  • Gevogelte
  • Glutenvrij
  • Groenten
  • Healthy
  • Kids
  • Kookboeken
  • Lactosevrij
  • Must Be Yummie
  • Nieuwigheden
  • Ontbijt
  • Pasta, noedels, rijst, bonen,…
  • Reis & Resto
  • Resto
  • Snelle Hap
  • Suikervrij
  • Sweets
  • Travel Abroad
  • Travel België
  • Vegatarian
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Vlees
  • Workshop

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework