Deze keer geen receptje of artikeltje over een leuke en lekkere bestemming, maar wat meer informatie over hoe we erachter gekomen zijn dat Mr. Husband, ikzelf en Valentine een voedselintolerantie hebben. Ons verhaal: van gluten- naar lactose intolerantie Als ik kook hou ik altijd rekening met de voedselintoleranties in ons gezin: geen gluten en lactose…
Meer groenten in 2018 : gesmoorde knolselder & boschampignons
Als ik vandaag buiten kijk, krijg ik heel veel zin om mijn pyjama terug aan te doen en in de zetel te kruipen met een dekentje en een tasje thee. Spijtig genoeg is daar geen tijd voor want ik heb nog een aantal leuke recepten en posts die ik voor jullie wil uitschrijven en dan…
Gevulde groenten met geroosterde tomatensaus
Gevulde groenten, heerlijk hoe je daar mee kan variëren. Na de feestdagen had ik nog wat courgette, paprika en tomaat liggen en ik heb er gisteren gevulde groentjes mee gemaakt. Je zou hier perfect een veggie versie van kunnen maken en de tomaten vullen met quinoa of couscous en groentjes maar vandaag een versie met…
Exit 2017 Enter 2018
Exit 2016 Enter 2017! Eerst en vooral mijn beste wensen voor het nieuwe jaar! Dit jaar zoals je merkt dus geen uitgebreide post over hoe goed of hoe slecht 2017 bij momenten geweest is. In vergelijking met 2016 was het echt een heel tof jaar. Quality time met ons gezin- leuke reizen naar onder andere…
Steak met waterkers, homemade mayo en tomatensaus
Hopelijk hebben jullie genoten van fijne feestdagen. We zijn momenteel een weekje aan zee met de kids aan het genieten van quality time met vrienden, familie en de kids. Van het ene feestje naar het andere zeg maar. Maar ook heerlijk niets doen, boekjes lezen en gaan wandelen en fietsen. Ik vind Knokke altijd heel…
Soep met pastinaak, wortel, salie, spekreepjes en pecans
Van zodra het buiten kouder wordt, begin ik soep te maken. Een heerlijke kom dampende comfort food boordevol vitamientjes. Meestal maak ik gewoon soep met wat restjes groenten: broccoli, witloof, tomaten….Zo heb ik dit soepje ook per toeval gemaakt met een overschot pastinaak en worteltjes. Heerlijk als maaltijdsoep met wat gebakken spek, salie en geroosterde…