Avocado is hot hot hot! Ik vind dit super lekker en ben duidelijk niet alleen. Er zijn vandaag de dag restaurants die hun kaart helemaal opbouwen rond deze heerlijke vrucht. De tijd dat we avocado enkel gebruikten in guacamole is lang geleden. Vandaag de dag wordt avocado gebruikt in sausjes, salades en zelfs in desserts….
Koelkast In Orde Part 2: Mosseltjes op de BBQ
Eind vorig jaar heb ik meegewerkt aan de campagne van Koelkast in Orde. Een hele leuke ervaring om eens voor de camera te staan in plaats van achter de camera. Vooral het filmpje opnemen met improvisatietalent Dimitri Leue was een unieke ervaring – haha als ik daar aan terug denk….Hier kan je meer lezen over…
Weekendje Rome met de kids
We zijn eind mei naar Rome geweest met de kids. Het was een heerlijk weekend maar is spijtig genoeg 2 dagen vroeger gestopt dan gepland door stakingen bij Alitalia. Aangezien we pas enkele uren voor ons vertrek hiervan op de hoogte gebracht werden, heeft het de stemming niet kunnen drukken. We hebben het echt heel…
Ijsjes met rode bessen, limoen en jasmijnthee
Tijdens een workshop bij Sips met Brita een aantal weken geleden heb ik een heerlijke mocktail met jasmijnthee gedronken. Ik heb die siroop thuis gemaakt om de mocktail te serveren op een barbecue. Ik heb wel geen suiker gebruikt maar esdoornsiroop om de siroop met jasmijnthee te maken en dit smaakte ook heel lekker. De…
Pink Ceviche: fris, snel en lekker
Ik heb me vorige week het boek van Hartwood cadeau gedaan – top cadeautje al zeg ik het zelf. Hartwood is een restaurant in Tulum, niet aan het strand maar in de jungle, waar je kan dineren onder de sterren. Stel je voor kraakverse ceviche met je voetjes in het zand en de sterren boven…
Zomerse apéro – over mocktails en hapjes
Niets leuker dan op een zwoele zomeravond neerstrijken op een terrasje voor een lekkere apéro. We aperitieven heel graag thuis op ons terras of aan zee op het strand. Ontspannen en gezellig. Een hapje, een drankje, muziekje en leuke compagnie meer heb je niet nodig. Ik drink heel graag een wijntje maar kan even goed…