Ik ben een grote fan van sapjes en smoothies. Yummie! Als het aan mij lag zou ik elke ochtend een sapje of smoothie maken. Sapjes en smoothies zijn namelijk ideaal om snel een grote hoeveelheid vitaminen en vezels binnen te krijgen. Ik vind het ook leuk om de kids zo heel wat groenten en fruit…
Geroosterde Tomatensalade
Yes! Het gaat warmer worden! Eindelijk…..Ik heb niet zo veel tijd gehad de laatste weken om te koken vandaar dat ik vandaag het recept voor mijn geroosterde tomatensalade met jullie deel. Ik schrijf deze post vanop mijn terras met een latte en een kom fruit naast mij. Zalig, ik zou hier heel de dag kunnen…
Avonaise in plaats van mayonaise
Met de zomer in aantocht en al die lekkere barbecues die dan op het programma staan vond ik het tijd om nog eens op zoek te gaan naar lekkere alternatieven voor mayonaise en vinaigrette. Een paar weken geleden waren we aan zee waren en had ik een salade Niçoise met soca’s gemaakt had voor de lunch….
Zomerse Pasta Carbonara
De voorbije weken waren het persdagen en persvoorstellingen. In november kon ik me niet vrij maken vandaar dat ik deze keer een voormiddag uitgetrokken heb om toch eens langs te gaan bij een aantal bureaus. Altijd leuk om de gezichten achter die persberichten (nog) eens te ontmoeten. Ik heb enorm weer veel nieuwe producten leren kennen…
Tried & tested: de gezonde snackbox
Ik ben steeds op zoek naar lekkere en gezonde snacks voor de mini’s, Mr. Husband en mezelf. Sinds vorige zomer kunnen we al snoepen van de heerlijke Bear snoepjes en ook de Nakd repen worden hier in huis regelmatig genuttigd. Toen we in februari in Londen waren heb ik heel wat leuke producten ontdekt (en…
Taartjes met frambozen en amandeldeeg
Een tijdje geleden heb ik koekjes met amandelbloem gemaakt (klik hier voor het recept) die hier in huis enorm in de smaak gevallen zijn. We hebben deze koekjes eens als vieruurtje gegeten met wat kokosroom en zo is het idee ontstaan voor deze taartjes. Easy peasy….maak je koekjesdeeg en bekleed er een grote taartvorm of…